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~ (S')Offrir le Restaurant Saisons ~
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Aux portes de Lyon, dans le château du Parc du Vivier à Écully, le restaurant gastronomique Saisons vous reçoit du lundi au vendredi pour le déjeuner et le dîner.
C’est dans un château du XIXe siècle, inscrit dans le patrimoine Lyonnais, que vous découvrirez la cuisine du chef Davy TISSOT, Meilleur Ouvrier de France 2004, ainsi que toute l'attention et l'expérience de notre Directeur de Salle, Philippe DARCQ, qui sauront rendre votre venue inoubliable.
Pour leurs équipes composées de professionnels, c’est un véritable challenge au quotidien de transmettre l’excellence, accompagner et former les nouvelles générations aux métiers de la restauration.
Aujourd’hui le "Guide Michelin" et le "Gault & Millau" nous accordent leur confiance.
Toute l’équipe du restaurant se fera un plaisir de vous faire vivre un voyage culinaire où vous dégusterez une cuisine conjuguant tradition et modernité autour de produits de saison.
Nos équipes vous accueillent du Lundi au Vendredi
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En Cuisine
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Fabien Laprée, Chef Adjoint
Ahmed Bensemlali, Sous-Chef
Benoît Ducher, Chef Pâtissier
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En Salle
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Philippe Darcq, Directeur de Salle
Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016
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Accueil et Relations Commerciales
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Hôte d'Accueil & Relations Commerciales : Vicky Moisy
Développement Commercial & Communication : Adrien Chevreul
