Restaurant Gastronomique | Ecully

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Le Restaurant Saisons se trouve à l'Ouest de Lyon,

au cœur d’Ecully dans le Château du Parc du Vivier, construit en 1890 par une fameuse famille de soyeux lyonnais : La Famille Cottin.

C’est en 1990, dès la création de l’Institut Paul Bocuse, par Gérard Pélisson et Paul Bocuse lui-même, que le Restaurant Saisons a ouvert ses portes.


La cuisine de notre établissement est dirigé par le chef Davy Tissot, Bocuse d'Or France 2019 et Meilleur Ouvrier de France 2004, ainsi que les Arts de la Table par M. Philippe Darcq et Gaëtan Bouvier, Meilleur Sommelier de France 2016.


Toute l’équipe du Restaurant se fera un plaisir de vous faire vivre un voyage culinaire où vous dégusterez une cuisine conjuguant Histoire et Modernité autour de produits de saison !



Nos équipes vous accueillent du Lundi au Vendredi



En Cuisine



Chef Davy Tissot, Bocuse d'Or France 2019 et Meilleur Ouvrier de France 2004,

Ahmed Bensemlali,

Benoît Ducher, Chef Pâtissier



En Salle



Philippe Darcq, Directeur de Salle

Gaëtan Bouvier, Master of Port 2019 et Meilleur Sommelier de France 2016



Accueil et Relations Commerciales



Vicky Moisy, Responsable Accueil & Relations Commerciales

Adrien Chevreul, Développement Commercial & Communication




Horaires

room_service
Lundi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Mardi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 13:00
19:30 - 21:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé