Restaurant Gastronomique | Ecully - Lyon

Restaurant Saisons

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A la suite de l'annonce des nouvelles mesures gouvernementales
appliquées à la France métropolitaine,
c'est avec émotion que nous vous annonçons
la fermeture temporaire du Restaurant Saisons.

Nos pensées et soutiens se tournent vers toutes les personnes
et commerces touchés par cette période,
et plus particulièrement le monde de la restauration.

Mais c'est plein d'espoir que toute l’équipe du Restaurant Saisons
espère vous accueillir de nouveau très bientôt !

Plus que jamais, nous souhaitons vous remercier pour votre
confiance et votre fidélité.

Nous nous tenons à votre entière
disposition pour répondre à vos questions éventuelles.

Nous restons joignable par le formulaire accessible dans l'onglet "Accès/Contact" ci-dessus,
et par téléphone au 04 26 20 97 57, de 10h à 18h du Lundi au Vendredi


Le Restaurant Saisons se trouve à l'Ouest de Lyon,
au cœur d’Ecully dans le Château du Parc du Vivier,
construit en 1890 par une fameuse famille de soyeux lyonnais : La Famille Cottin.

C’est en 1990, dès la création de l’Institut Paul Bocuse,
par Gérard Pélisson et Paul Bocuse lui-même, que le Restaurant Saisons a ouvert ses portes.

Dirigée par le Chef Florian Pansin en cuisine, ainsi que par Philippe Darcq & Gaëtan Bouvier
(Meilleur Sommelier de France 2016 et Master of Port 2019)
en service... toute l’équipe du Restaurant se fera un plaisir
de vous faire vivre un voyage culinaire,
où vous dégusterez une cuisine étoilée au Guide Michelin,
conjuguant Histoire et Modernité autour de produits de saison !


Nos équipes vous accueillent du Lundi au Vendredi


■ EN CUISINE ■

Florian Pansin
Chef de Cuisine

Ahmed Bensemlali
Sous-chef

Nour Milan
Sous-chef

Arnaud Montrobert
Chef Pâtissier

Kevin Jaillet
Pâtissier

Cédric Dalairy
Plongeur


■ EN SALLE ■

Philippe Darcq
Directeur de Salle

Gaëtan Bouvier
Chef Sommelier
Master of Port 2019 et Meilleur Sommelier de France 2016

Léa Cabusel
Sommelière

François Marie
Chef de Rang


■ ACCUEIL ET RELATIONS COMMERCIALES ■

Vicky Moisy
Responsable Accueil & Relations Commerciales

Fanny Vitrey
Responsable Accueil & Communication







Horaires

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Lun - Ven

12h00 - 12h45 19h30 - 20h45

Sam - Dim

Fermé