Под руководством шеф - Дэви Tissot, Seasons является собрание истории традиции и современности. Желание создать память, вкус и визуальные эмоции.

Названный Meilleur Ouvrier де Франс в 2004 году, Дэви Tissot после блестящей карьеры, отмеченную великими именами в французской гастрономии (Поль Бокюз, Филипп говрит Жак Максимин ...). После того, как ведущий Les Terrasses де Лион, ресторан звезды La Villa флорентийца, главный Tissot теперь новая задача: передать новому поколению Института Поль Бокюз свои ценности передового опыта и развития сервиса. Предоставление удовольствия через кухню и строить будущее.

В своем стремлении к ежедневной трансцендентности, он вдохновляет свою команду с строгостью и требованием, что делает его точку, чтобы предложить блюда с гармоничными вкусами.

Расположенный в престижном ресторане Chateau Du Vivier Saisons открыт с понедельника по пятницу на обед и ужин. Меню предлагает три меню, чьи вкусы меняются в зависимости от сезона.