Restaurant Saisons

Restaurant Saisons | Ecully - Lyon

Onder leiding van chef-kok Davy Tissot, Seasons is een vergadering van de geschiedenis van traditie en moderniteit. De wens om een ​​geheugen, een smaak en visuele emotie te creëren.

Getiteld Meilleur Ouvrier de France in 2004, Davy Tissot na een briljante carrière wordt gekenmerkt door grote namen uit de Franse gastronomie (Paul Bocuse, Philippe Gauvreau Jacques Maximin, ...). Na het leiden van Les Terrasses de Lyon, de ster restaurant La Villa Florentine, Chief Tissot is nu een nieuwe uitdaging: om zijn waarden van uitmuntendheid en ontwikkeling van de dienst doorgeven aan de nieuwe generatie van het Institut Paul Bocuse. Het geven van plezier door de keuken en bouwen aan de toekomst.

In zijn dagelijkse zoektocht naar transcendentie, inspireert hij zijn team met strengheid en eisen, waardoor het een punt om een ​​keuken met harmonieuze smaken bieden.

Gelegen in het prestigieuze Château du Vivier Saisons restaurant is geopend van maandag tot en met vrijdag voor lunch en diner. Het menu biedt drie menu's, waarvan de smaken veranderen met de seizoenen.