シェフデービーティソの監督の下で、 季節は伝統と現代の歴史の会議です。メモリを作成したい、味と視覚的な感情。
2004年に最優秀Ouvrier・ド・フランスを題して、デイビーティソは、フランスの美食に大きな名(ポール・ボキューズ、フィリップGauvreauジャックマクシミン...)でマークされた輝かしい経歴を以下に示します。研究所ポール・ボキューズの新世代へのサービスの卓越性と開発の値を送信する: レ テラス・ド・リヨン、星レストランラヴィラフロレンティーンをリードした後、チーフ・ティソは現在、新たな挑戦です。 キッチンを通じて喜びを与え、未来を築きます。
超越のための彼の毎日の探求では、彼はそれ調和のとれた味で料理を提供するポイント作り、厳格かつ要求に彼のチームを鼓舞する。
名門シャトー・デュ・ヴィヴィエセゾンレストランに位置し、ランチとディナーのために月曜日から金曜日までオープンしています。メニューは、その味季節によって変化する3つのメニューを提供しています。
12:00 - 12:45 19:15 - 20:45
閉じています